कैनबरा. डॉमिनोज ने अपने पिज्जा की क्वालिटी सुधारने के लिए आधुनिक तकनीक का इस्तेमाल शुरू कियाहै। ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में कंपनी ऐसे सॉफ्टवेयर वाले कैमरे इस्तेमाल कर रही है, जिससे कर्मचारियों को बताया जा रहा है कि उनके पिज्जा की क्वालिटी डॉमिनोज के स्टैंडर्ड जैसी है या नहीं। इसके जरिए कंपनी यहतय करने की कोशिश कर रही है कि उनके पिज्जा हर क्षेत्र में एक ही स्वाद और क्वालिटी के रहें।
रिपोर्ट्स के मुताबिक, डॉमिनोज के इन नए कैमरों का नाम डॉम पिज्जा चेकर रखा गया है। इसी साल अगस्त से ओशियानिया (ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के क्षेत्र) में तकनीक की टेस्टिंग शुरू की गई है। डॉमिनोज की एक रिसर्च के मुताबिक, कस्टमर्स उनपिज्जा को पसंद नहीं करते, जिनमें टॉपिंग्स-चीज की ठीक मात्रा नहीं होती या जिन्हेंओवन से निकलनेके 25 मिनट बाद सर्व किया गया हो।
कैसे काम करता है डॉम पिज्जा चेकर?
इस डिवाइस में ऊपर की तरफ एक कैमरा लगा है, जो मशीन के जरिए मशीन-लर्निंग सॉफ्टवेयर से जुड़ा है। यह कैमरा पिज्जा बनाते समय कर्मचारियों के प्रदर्शन पर नजर रखता है। इसके अलावा कैमरा ऑर्डर किए हुए पिज्जा की तस्वीर बने हुए पिज्जा से भी मैच करता है। सॉफ्टवेयर अपने टेस्ट्स पिज्जा पकने के दौरान ही शुरू कर देता है। प्रोग्राम पहले पिज्जा के बेस के बॉर्डर मापता है। इसके बाद इसमें चीज की मात्रा, ऊपरी हिस्से पर चीज और टॉपिंग्स का फैलाव, इसकी मात्रा और तापमान मापा जाता है।
कर्मचारियों को स्टैंडर्ड बनाए रखने में होती है आसानी
अगर पिज्जा में कुछ कमी रह जाती है तो सॉफ्टवेयर फोटोज का विश्लेषण कर अलार्म बजा देता है। इसके बाद कर्मचारियों को पिज्जा को फिर से बनाना पड़ता है। डॉमिनोज पिज्जा के प्रवक्ता के मुताबिक, “कई बार कर्मचारियों से गलत पिज्जा बन जाते हैं, लेकिन इसके चलते उन्हें सजा नहीं दी जा सकती, बल्कि डॉम पिज्जा चेकर के जरिए उन्हें पिज्जा की क्वालिटी और स्थिरता बनाए रखने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है।”
